El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tlaxcala, Javier Zamora Ríos informó que este sector espera un repunte del 70 por ciento en ventas durante el Tour Mundial de Voleibol de Voleibol de playa que esta semana inicia.
Indicó que desde la semana pasada, los afiliados que se encuentran principalmente en la capital del estado, incrementaron su porcentaje de ingreso lo que beneficia a los empresarios que necesitaban este tipo de actividades para recuperarse.
«La gente que nos visita me la pasé muy bien, la derrama no te puedo decir, en este momento, pero sí, terminando si creemos, de cómo venimos aumente en un 60, 70 por ciento del programa”.
Señaló que tiene la confianza que los 2 mil empleos eventuales que se perdieron durante la pandemia se recuperen en este evento o por lo menos se mantengan después de finalizado el torneo de voleibol de playa, pues se aproxima la Semana Santa lo que pudiese contribuir a los restauranteros.
Javier Zamora Ríos, abundó que en colaboración con la Secretaría de Turismo del Estado, la Canirac instalará temporal en el primer cuadro de la capital 10 locales en los que se ofrecerá variedad de alimentos que cumplan con las condiciones de salud e higiene, con el fin de contribuir a la reactivación de restaurantes que no se encuentran en la zona del evento.
Dijo que los restaurantes son la parte final de una cadena, detrás se encuentra distribuidores, prestadores de servicio, personal de apoyo, trovadores y si la Canirac se recupera los beneficios serán para todos.