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Buscará capital de Tlaxcala certificación TIF de rastro municipal.

El Ayuntamiento de Tlaxcala, buscarà que el Rastro Municipal cuenta con certificación Tipo Inspección Federal (TIF), que garantizarìa el cumplimiento de altos estándares sanitarios en beneficio de consumidores, anunció la alcalde Anabel Avalos Zempoaltecat.

Explicó que a la par de la remodelación del inmueble, se estará realizando el procedimiento respectivo ante el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), organismo que depende de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, eso en cuanto esté concluida la rehabilitación del rastro municipal.

De concretarse la capital sería el segundo municipio en contar con esta certificación, luego de Coaxomulco, para garantizar que los sacrificios que se realicen ahí sean libres de factores contaminantes y se vaya reduciendo la matanza clandestina de animales para el consumo humano.

Admitió que el proceso de certificación puede  tornarse complicado para conseguir la certificación del rastro, subrayó que en el Ayuntamiento están acostumbrados a los retos por lo que buscarán tener un establecimiento TIF en la capital.

Mientras tanto, refirió que están por inaugurar los trabajos de rehabilitación del rastro municipal, en los que se invirtieron alrededor de tres millones de pesos que corresponden al préstamo que les aprobó el Congreso del Estado.

Comentó que el rastro no había  registrado una rehabilitación integral desde hace más de 20 años, por lo que fue importante el trabajo que se llevó a cabo en las instalaciones.

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